弘前公園向かいにある観光施設「津軽藩ねぷた村」内にあるお食事処。

津軽の人々に食べ継がれてきた家庭料理を食べることができる「津軽料理遺産伝承店」です。
毎朝精米したての青森県産つがるロマンを大かまどで炊き上げます。

数種類の津軽の郷土料理をいただくことができる「津軽料理遺産御膳」をリポートしました。

大かまど飯　津軽旨米屋 [弘前市] FOODリポート｜ローコレSHOP