青森県弘前市の岩木山麓・嶽高原で栽培されている「嶽きみ」。

8月中旬頃から9月中旬にかけての、今がまさに旬。

生でも食べられる程糖度の高い嶽きみですが、茹でても焼いてももちろんおいしい!

そんなおいしい嶽きみレシピも紹介しています。

寒暖差でうまれる最高の甘さ 岩木山麓の“嶽きみ”|Oneself