椎茸に切れ目を入れ、見栄えを華やかにします。

V字に切れ目を入れます。

三本切れ目を入れるとキレイに見えますね。

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特別な日の煮しめなどに入っている椎茸。

色んな野菜の色んな飾り切りがあるんですが
これが一番初心者向きです。