2017.02.27All, Locolle, 日々のしごと
野菜を端から切ります。
小ねぎ、長ネギ、きゅうりなど細身の野菜の切り方です。
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薬味、サラダによく使われる切り方です。
そばの薬味のねぎ、サラダのきゅうりなど。