まずはなにからとりかかろうかなぁ

燻製ってどうやってやるのかな??

ってゆーか、そとはスゴイ雪だよ…

燻製って家の中でできるんですか??

10:30~11:15

フライパンでやってる人結構いました。

燻製初心者にはサクラの燻製チップがオススメだそうです。
それなら燻製セットに入ってた(^^♪ラッキー
ibusi02
それにしても「いぶし処」ってネーミングが良い!

へー…これを組み立てて燻製するのねー
(脱線中)
ibusi03
ibusi04
こんなかんじです。

肉を吊るすやつですね!!素敵すぎる!
ibusi05
楽しそー(*´з`)

じゃなくて(^^;)フライパンで燻製するんでした!
ある程度の大きさと深さもあり、蓋があるやつ。
蓋つきがあまりないのよね…
ibusi07
こんなかんじですね!
ibusi08
残念ながら網はハマらないので
丸いの買ってきます。100均にあるかな??

フライパンに食材を並べて
燻製チップに火をつける。
そしてコンロにも火を点けてフライパンを加熱。
弱火で10分。

意外と時間かからないんですね!

次週、早速燻製チョコを作ってみます!

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