小野川豆もやしの油炒め

豆もやしといえばコレです。

油揚げとお肉と豆もやしを炒めていただきます(^^♪

10：45～11：15　　30分

「シンプルにもやしの味を楽しむ」
そう思っていたのですが

やはりしょうゆの味付けで少しかき消されたような…
単純にごはんのおかずとして美味しいです。

豆もやしは肥満や動脈硬化の予防にもよい成分が多く含まれているようです。

噛んでも噛んでも　ずっとシャキシャキしているので
ダイエット中の方なんかは、かなり満足できて良い食材です。

特に小野川豆もやしは、青臭さが少なく繊維も柔らかく美味しい。
根っこの部分はほんのりカブのような香りがしました。

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