紐に結んだ柿をそのまま持ち帰って
会社の庭に干しました。
竿…ではないのですが三脚の上に100均すのこを結び
すのこに柿を結んでみました。
このスノーピークの三脚スタンドは
庭できりたんぽ鍋を作った時も活躍しました。
柿を干し始める時は、晴れの日が続く時がベストだそうです。
台風が過ぎ去ったばかりで今週は晴れが続き、とてもいい日和です。
とはいえ、会社の周りにもカラスが飛んでいる…不安
渋が抜けるまでは、カラスも食べないので
このまま様子を見守りたいと思います。
表面が乾いて固くなってきたら
柔らかく食べられるよう途中で揉むそうです。
その時がきたらまた、様子をお伝えしますね！
