今日オープンする雑穀ごはんのお店「wasamodora」
青森県弘前市にある雑穀と野菜の料理教室「hohorakame」が
水曜日のランチのみのカフェをはじめます。
「hohorakame」のブログによると
「wasamodora」←わさもどら は津軽弁だそうです！（笑）
わさもどら（わたしにもどれどれ、ちょうだい）
と言いたくなる料理を提供したいとのこと。
今日はこちらのランチをいただきに行ってきます。
Googleマップを頼りにお店へ向かい到着。
でもここは民家では？？民家でやっているのか？？NO看板なのか？？？
ひとまず通り過ぎると料理教室の看板を発見！
新しく出来た番地だそうで、うまく出てこないそうです。
斜め向かいがわにピンが刺さっています。
お店には「hohorakame」の生徒さんも来ていて
料理しながらも色んな雑穀や減塩の話をしてくれる高杉先生。
とても為になりました。
先生とても痩せてる～|дﾟ)
hohorakameホホラカメはどんな意味なのか聞いてみると
こちらも津軽弁でした。
お調子者という意味だそうですが、使っている人もほとんどいない
失われつつある津軽弁。私も初めて聞きました。
