2017.02.24All, Locolle, 日々のしごと
端から薄く切ります。
————————————-
玉ねぎのような球状のものを切るときなども 薄切りにするとかスライスにするといった言い方をします。
大根、人参、カブなどは漬物などでよくこんな切り方します。